Welcome to Borgomela... un sogno che si è fatto realtà.

Borgomela - sala

Immerso nel verde della suggestiva Umbria, equidistante da Assisi, Città di Castello, Gubbio, Lago Trasimeno e nella Valle Tiberina meta di viaggiatori e antichi pellegrinaggi sta Borgomela un ristorante che rispecchia la tradizione enogastronomica regionale con un tocco di personale rivisitazione...

 

Due giovani donne come Chef

Una storia di donne, sintesi di quella meravigliosa diversità dell'universo femminile che, in perfetta ed inevitabile alchimia, si salda e si compensa nell'amore per la buona cucina:

Loretta

L'ispiratrice, l'amica, la mamma, la zia...

Fiorella

La depositaria della tradizione...

Camilla

Giovane e già mamma di tre bambini...

Eugenia

L'osservatrice. Un tuffo nella modernità americana...

Prenota adesso il tuo tavolo!

 

Una materia prima di eccellenza e qualità che fa ancora la differenza.
Piatti intuiti secondo la stagionalità e i tempi dell’uomo, cioè i suoi rituali e le feste, da ristoratori e cuochi adamantini...